Anleitung:
1. Schritt
Reisnudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und zu dem Fleisch geben.
4. Schritt
Gemüsebrühe, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden und zu dem Fleisch geben.
6. Schritt
Alles zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Reisnudeln und Koriander in eine Schüssel geben und das Fleischgemüse dazugeben.
8. Schritt
Alles gut vermischen und mit Limettensaft abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein, wie z.B. ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die würzigen Aromen des Rindfleischs und des Salates.